2023-02-12
TVÅ GULD OCH ETT BRONS TILL SKURÖ GÅRDSMEJERI & BUTIK
Den 10-12 februari 2023 hölls den årliga Ostfestivalen i Stockholm. Det kom tusentals besökare och många mejerier, allt från de största till de minsta i Sverige fanns representerade.
På plats fanns också jurygrupper som genom blindtester bedömde ostar från deltagarna i olika kategorier. Skurö lämnade in fem bidrag och fick
BRONS för Blå Jungfrun
GULD för Eldosten
GULD för Kovren (chèvre på komjölk).
Vi är otroligt stolta och glada för det resultatet!!
SKURÖ GÅRDSMEJERI HAR FÅTT TIO MEDALJER PÅ FEM ÅR
Skurös Blå Jungfrun fick först brons vid Ostfestivalen i Stockholm 2019. Året därpå, 2020, belönades Blå Jungfrun med först guld vid Ostfestivalen och silver vid SM i Mathantverk, som anordnas av Eldrimner, svenskt centrum för mathantverk. 2022 fick Blå Jungfrun åter en bronsmedalj, nu i de Nordiska Mästerskapen i Mathantverk. Nu blev det ett tredje brons vid Ostfestivalen 2023.
Skurös Eldost belönades med silver vid Ostfestivalen 2020, vid SM i Mathantverk 2021 belönades Eldosten med ett guld och nu 2023 blev det ytterligare ett guld för Eldosten
Skurös Vita Damen, belönades vid SM i Mathantverk hösten 2021 med ett brons.
Skurös Kovre fick sin första medalj vid Ostfestivalen 2023 - ett guld.
Blå Jungfrun är döpt efter den vackra och mytomspunna, blå-gröna ön som vi kan se när vi går ner till havet.
Osten Blå Jungfrun är en mjuk blåmögelost, som man kan börja äta när den lagrats i en månad. Då har den en mild, men bestämd blåmögelsmak. I takt med att den lagras mognar smaken och blir starkare och starkare.
Skurös Eldost är en stekost, som heter just Eldost för att den lever upp till kraven för det varumärkesskyddade kriterierna för att kallas Eldost. Varumärket Eldost ägs av Sveriges Gårdsmejerister.
Vita Damen är en camembert, som är en smakrik vitmögelost, betydligt mer smakrik än en brie.
Kovre är en mycket mild ost, typ en chèvrerulle, men är gjord på vår egen komjölk i stället för getmjölk.
Skurö Gårdsmejeri & Butik är certifierade av Eldrimner, svenskt center för mathantverk. Se det lilla Eldrimnermärket på våra etiketter. Vi är även medlem i Sveriges Gårdsmejerister. Våra ostar och ostkakor är äkta mathantverk gjorda av pastöriserad mjölk från gården. De innehåller förstås inga konstiga tillsatser.
Alla våra ostar finns att köpa i vår Gårdsbutik, i vissa butiker (se under fliken sortiment) och restauranger, i REKO-ring Tjust (Västervik), REKO-ring Oskarshamn och REKO-ring Mönsterås.
SM i Mathantverk var under pandemiåren digitalt. Tävlingsbidragen skickades in och bedömdes under intensiva dagar av 18 jurygrupper. Sammanlagt kom 470 tävlingsbidrag från 170 mathantverkföretag in. SM-medaljer i valörerna guld, silver och brons delades ut i sju kategorier och 45 underkategorier.
Ostfestivalen anordnas varje vår i Stockholm, utom när det varit uppehåll på grund av pandemin. Våren 2022 låg jag hemma och var sjuk och kunde inte delta. Där finns svenska producenter från de allra största till de minsta gårdsmejerierna. Här ska vissa kriterier uppfyllas för att få guld, silver och brons.
På vår Facebook och Instagram får du alltid veta det senaste som händer om oss. Gilla oss här i högerspalten.
Välkomna!!
Skurö Gårdsmejeri & Butik är certifierade Mathantverkare av Eldrimner, nationellt centrum för mathantverk.
Skurö Gårdsmejeri & Butik är medlem i Sveriges gårdsmejerister.
Skurö Gårdsmejeri & Butik har beviljats stöd 
från Leader Kustlandet och Jordbruks- verket - lokalt 
ledd utveckling samt har av länsstyrelsen i Kalmar beviljats företagsstöd inom landsbygdsprogrammet 2014-2020. Läs mer under fliken EU.